Hlavná stránka
Trendy barový čašník 2019
15. 5. 2019Dňa 03.05.2019 sa uskutočnila v Púchove súťaž Trendy barový čašník. Našu školu na súťaži reprezentovali žiačky 3. ročníka - Nikola Slováčková a Michaela Paulovičová - odbor čašník servírka. Súťaž bola zložená z dvoch disciplín - príprava kávy a miešanie cocktailov. Obidve sa umiestnili v striebornom pásme na druhom mieste s rovnakým počtom bodov.
Ďakujeme im za vzornú reprezentáciu školy.
7
Súťaž o „Putovný pohár Ľudovíta Wintera“
24. 4. 2019Dňa 16.04.2019 sa konala súťaž o Putovný pohár Ľudovíta Wintera na Hotelovej akadémii v Piešťanoch. Súťaž poskytovala širokú paletu súťažných disciplín pre študentov z odborov cukrár a čašník servírka. Súťažilo sa v príprave kávy a miešaní zaujímavých nápojov z kávy rôznymi netradičnými metódami, v príprave praliniek a čokolády, v servise čaju tradičnými japonskými metódami. Svoje zručnosti si mohli porovnať medzi sebou aj mladí someliéri.
Našu školu na súťaži reprezentovala Linda Vráblová - III.B v príprave kávy, Jessika Kovačiková - II.A
v miešaní nápojov a Daniel Ludwig - III.C v príprave praliniek a čokolády.Žiačky Vráblová a Kovačiková si odniesli veľa nových cenných skúseností a diplomy za účasť. Žiak Daniel Ludwig z odboru cukrár kuchár v súťaži Junior Chocolatier predviedol temperovanie čokolády, výrobu tabuľkovej čokolády s dekorovaním a výrobu praliniek a umiestnil sa v silnej konkurencii na 3. mieste.
Všetkým študentom ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy a želáme veľa ďalších úspechov.
24
Exkurzia - Hubert J.E., s.r.o., hotel Holliday Inn
24. 4. 2019Dňa 10.04.2019 sa zúčastnili žiaci - II.A, III.B, IV.C triedy odbornej exkurzie v Seredi vo firme Hubert J.E., s.r.o. Najskôr študenti získali cenné informácie o výrobe Karpatského Brandy Špeciál a jeho skladovaní. V ďalšej výrobnej časti prevádzky im bola podrobne vysvetlená výroba sektu, jeho zrenie, skladovanie a plnenie do fliaš.
V Trnave na študentov čakala exkurzia do hotela Holliday Inn pod vedením riadiacich pracovníkov hotela, ktorí radi zodpovedali ich zvedavé otázky týkajúce sa hotelierstva a gastronómie.
6
Barmanský kurz
24. 4. 2019V mesiaci marec, 25. - 28.3.2019 sa na našej škole konal Barmanský kurz pod vedením p. Ryljaka. Zúčastnili sa ho žiaci viacerých ročníkov - II.B, III.B, II.A, I.ND. Všetci sa úspešne premiešali cez záverečnú skúšku k certifikátu. Dúfame, že nadobudnuté nové zručnosti budú študenti aj naďalej rozvíjať praxi.
2
