"Žilinská gastronomická jeseň" je názov súťaže, ktorá sa konala 2.12.2014 v Žiline v  hoteli  Holiday Inn. Súťažilo sa v disciplínach:  teplá kuchyňa  a  cukrárska artistika.  

V disiciplíne teplá kuchyňa   našu školu  reprezentoval Peter Hubinský, pod vedením majsterky odborného výcviku p. Miroslavy Varhánikovej. Svoje zručnosti a tvorivosť výborne prezentoval pri príprave jedla pod názvom: Plnený králičí chrbát s jesennými zemiakmi a vínovo - slivkovou omáčkou. Umiestnil sa na II.mieste, nakoľko  I.miesto porota neudelila a tak možno konštatovať, že  obhájil minuloročné prvenstvo.

V disciplíne cukrárska artistika súťažili žiačky Nikola Varhániková a Veronika Mokošová, obidve pod vedením majsterky  odborného výcviku p. Anny Hauserovej. Žiačky úspešne reprezentovali školu a získali diplom za účasť v súťaži.

Všetkým srdečne blahoželáme!

19. novembra 2014 pripravila vedúca školskej jedálne Oľga Kusovská v spolupráci  s majsterkami odborného výcviku a žiakmi  PPV  Semafor  akciu s názvom Deň slovenskej kuchyne.  V tento deň varili v školskej jedálni jedlá našich starých materí.

Stravníci si mohli vybrať z ponuky  na tento deň - kapustovú  polievku s klobásou a krúpami,  pastiersky rezeň s opekanými zemiakmi a kapustovým šalátom s mrkvou,  fazuľovú polievku so zeleninou a domácimi rezancami, zemiakové lokše s makom a lekvárom alebo važeckú pochúťku v zemiakovej placke, či bryndzové halušky so slaninkou a kyslé mlieko,  ako múčnik bol v ponuke makový a orechový závin.

SOŠ obchodu a služieb, Mojmírova 99/28, Piešťany, Vás srdečne pozýva na Vianočnú výstavu 2014  spojenú s dňami otvorených dverí. Výstava sa uskutoční v priestoroch školy v dňoch:

10.decembra 2014 (streda) od 10.00 hod. do 18.00 hod.

11.decembra 2014 (štvrtok)  od 8.30 hod. do 17.00 hod.

• nájdete u nás vianočné inšpirácie
• vyberiete si originálne darčeky pre svojich blízkych
• zažijete cigánsky bašável, zabíjačku na gazdovskom dvore, Vianoce v ríši rozprávok aj prekvapenie pre detičky a mamičky
• vychutnáte si kávičku s priateľmi
• uvidíte čaro Vianoc na tanieri a nadýchnete sa vône Vianoc
• spoznáte bližšie našu školu a zručnosti našich žiakov

Na stretnutie s Vami sa teší kolektív žiakov a zamestnancov školy.

V dňoch 20.-24.10.2014  sa konal v SOŠ hotelových služieb a obchodu, Na Pántoch 9, v Bratislave   10.ročník medzinárodnej súťaže pod názvom "EURÓPA 2014".  Súťažilo sa v odboroch:  kuchár, čašník, cukrár, barman - flambovanie.

Súťažilo sa v dvoch čatiach - súťaž družstiev a súťaž jednotlivcov. Za našu školu súťažilo 4-členné družstvo: 2 kuchári a 2 čašníci. Úlohou kuchárov (pripravovali sa pod odborným vedením Mgr.Bednárovej)  Petra Hubinského (IV.KMK) a Patrika Podhradského (IV.KMK) bolo pripraviť 4-chodové menu na tému "Európa 2014". Porota hodnotila netradičné postupy, využitie nových poznatkov v racionálnej výžive a pod. V tejto súťažnej disciplíne úlohou čašníkov  Nikoly Vighovej (IV.ČKM)  a Nora Kováčika (I.N) bola príprava slávnostnej tabule pre 6 osôb (žiakov pripravovala Ing.Farkašová) a následne obsluha a servis  jedál, ktoré pripravili kuchári. Toto všetko bolo doplnené odborným podávaním vína a nealkoholických nápojov.

V súťaži jednotlivcov v odbore čašník servírka súťažili aj žiačky III.ČM  Klaudia Orviská a Romana Rusnáková (žiačky pripravovala majsterka odbornej výchovy p.Bysterská). Ich úlohou bolo pripraviť výstavnú tabuľu tiež na tému "Európa 2014".  V odbore cukrár nás reprezentovala cukrárka Kristína Kováčová z III.KC  (pod vedením Ing.Poláčkovej).  Jej úlohou bolo pripraviť a upiecť korpus, pripraviť náplň a ozdoby a potom pred verejnosťou na pódiu predvisť dekoráciu dezertu.

Mali sme zastúpenie aj v súťaži flambovanie ovocia - Noro Kováčik (I.N) predviedol profesionálne flambovanie s použitím exotického ovocia.

Umiestnenia našich  súťažiacich:

kuchári - P.Hubinský a P.Podhradský  -   III.miesto

čašníci - N.Vighová a N.Kováčik - III.miesto

cukrárka - K.Kováčová -  III.miesto

Všetkým blahoželáme!