Dňa 3. mája sa konala na Štrbskom plese v hoteli Slalom gastronomická súťaž vo varení naživo. Organizátori súťaže určili základné suroviny - prepelicu, šafran a smrekové výhonky. Na túto súťaž sa pripravovali dvaja žiaci: Medea Hubinská z I. ND triedy a Matúš Košút z II.A triedy. V silnej konkurencii žiačka Hubinská získala 2. miesto a žiak  Košút si odniesol  veľa nových skúseností, odborných rád a diplom za účasť.

Gratulujeme a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy!

Dňa 03.05.2019 sa uskutočnila v Púchove súťaž Trendy barový čašník. Našu školu na súťaži reprezentovali žiačky 3. ročníka - Nikola Slováčková a Michaela Paulovičová - odbor čašník servírka. Súťaž bola zložená z dvoch disciplín - príprava kávy a miešanie cocktailov. Obidve sa umiestnili v striebornom pásme na druhom mieste s rovnakým počtom bodov.

Ďakujeme im za vzornú reprezentáciu školy.

Dňa 16.04.2019 sa konala súťaž o Putovný pohár Ľudovíta Wintera na Hotelovej akadémii v Piešťanoch. Súťaž poskytovala širokú paletu súťažných disciplín pre študentov z odborov  cukrár a čašník servírka. Súťažilo sa v príprave kávy a miešaní zaujímavých nápojov z kávy rôznymi netradičnými metódami, v príprave praliniek a čokolády, v servise čaju tradičnými japonskými metódami. Svoje zručnosti si mohli porovnať medzi sebou aj mladí someliéri.

Našu školu na súťaži reprezentovala Linda Vráblová - III.B v príprave kávy,  Jessika Kovačiková - II.A
v miešaní nápojov a Daniel Ludwig - III.C  v príprave praliniek a čokolády.

Žiačky Vráblová a Kovačiková si odniesli veľa nových cenných skúseností a diplomy za účasť. Žiak Daniel Ludwig z odboru cukrár kuchár v súťaži Junior Chocolatier predviedol temperovanie čokolády, výrobu tabuľkovej čokolády s dekorovaním a výrobu praliniek a umiestnil sa v silnej konkurencii na 3. mieste.

Všetkým študentom ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy a želáme veľa ďalších úspechov.

Dňa 10.04.2019 sa zúčastnili žiaci - II.A, III.B, IV.C triedy odbornej exkurzie v Seredi vo firme Hubert J.E., s.r.o. Najskôr študenti získali cenné informácie o výrobe Karpatského Brandy Špeciál a jeho skladovaní. V ďalšej výrobnej časti prevádzky im bola podrobne vysvetlená výroba sektu, jeho zrenie, skladovanie a plnenie do fliaš.

V Trnave na študentov čakala exkurzia do hotela Holliday Inn pod vedením riadiacich pracovníkov hotela,  ktorí radi zodpovedali ich zvedavé otázky týkajúce sa hotelierstva a gastronómie.