V dňoch 12. a 13. marca sa na našej škole konala prvá časť maturitných skúšok a to externá a písomná forma internej časti. 67 žiakov končiacich ročníkov sa dosť zapotilo pri náročných úlohách zo slovenského jazyka a literatúry, anglického a nemeckého jazyka.

Ale ani ostatní študenti našej školy nezaháľali. 12. marca si v kine Fontána pozreli predstavenie Hájnikova žena v zmodernizovanej podobe. Dňa 13. marca sa žiaci našej školy zúčastnili jarného upratovania a čistenia širšieho okolia školy. Jeden z nich nám povedal:  „Zbierali sme odpad do vriec s cieľom ho aj recyklovať. Do žltých kontajnerov sme odpratali pokrčené PET fľaše, do zelených sklenené fľaše, zozbierané reklamné letáky rozfúkané po sídlisku do modrého kontajnera. Ostatný zmesový komunálny odpad sme položili vedľa čierneho kontajnera, nakoľko bol plný. Touto akciou sme prispeli ku skvalitneniu nášho životného prostredia, zopakovali si triedenie odpadu a podporili sme proces opätovného využitia predtým už použitých materiálov.“

V priestoroch našej školy sa dňa 21.02.2019 konala prednáška pod záštitou Národného podnikateľského centra v spolupráci s SBA (Slovak Business Agency) kde témou bol image podnikateľskej činnosti. Na prednáške sa študenti dozvedeli prečo je vizuálna komunikácia dôležitým prvkom identity budúceho podnikateľa, ako úspešne riadiť podnik, ako sa vyhnúť častým chybám v rámci podnikateľských aktivít a akú rolu hrá vizuálna komunikácia v segmente HoReCa.

Odlišovať sa na trhu vlastnou vizuálnou identitou vytvorením príťažlivého image je jednou zo základných podmienok úspešného podnikania. Ako túto výzvu zvládnuť nám na konkrétnych príkladoch objasnil odborník na marketingovú komunikáciu Mgr. Martin Horváth.

Dňa 5. februára 2019 sa na našej škole konal Deň otvorených dverí pre žiakov 8. a 9. ročníkov ZŠ, ktorí sa rozhodujú pre svoje budúce povolanie. Navštívili nás nielen žiaci ale aj ich rodičia, ktorí si v príjemnej atmosfére prezreli praktické ukážky zo všetkých odborov, v ktorých môžu na našej škole študovať. Dostali aj podrobné informácie o tradičných aj nových odboroch – kaderník – vizážista a barbier.

Boli im predstavené aj možnosti štúdia v duálnom systéme.

Ako každý rok, tak aj v tomto roku sa žiaci našej školy zúčastnili súťaže „Poézia v gatronómii“. V kategórii cukrár junior C- 3 slávnostná torta s voľným výberom témy, reprezentovala školu Medea Hubinská, so svadobnou tortou pod názvom “Na ľudovú nôtu“. Medea sa umiestnila v striebornom pásme.

V kategórii cukrár junior C-4 moderný bufet (candy bar) žiačky Prena Prljazaj, Nikoleta, Procházková, Medea Hubinská spoločne pripravili candy bar. Žiačky sa umiestnili v bronzovom pásme.

V kategórii kuchár junior B- teplá kuchyňa, pripravované teplé a vystavované studené jedno trojchodové menu pre jednu osobu (predjedlo, hlavné jedlo a dezert). V tejto kategórii reprezentovali školu žiaci Kristián Masarovič a Patrik Cvik. Žiaci v celkovom hodnotení získali diplom za účasť .

Všetkým zúčastneným žiakom ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.

Dňa 24. januára 2019 sa v priestoroch haly Incheba v Bratislave konalo finálové kolo Gastro Junior Skills Slovakia. Našu školu reprezentovala žiačka Medea Hubinská, ktorá v časovom limite 150 minút pripravila 4 porcie hlavného jedla. Podmienky finálového kola boli prísne. Súťažiaci pracovali formou MYSTERY BOXU, bez predchádzajúceho poznania surovín na prípravu jedál. Medea si vylosovala bravčovú panenku, z ktorej pripravila pokrm, pod názvom  „bravčová panenka v bylinkovej kruste, zemiakovo – zázvorové pyré, tartar z mladého kalerábu s tekvicovými semiačkami a vínová redukcia.“

Naša žiačka sa na popredných miestach neumiestnila, no patrí jej pochvala za postup do finálového kola súťaže a výbornú reprezentáciu školy v odbore kuchár.

Dňa 25.01.2019 sa zúčastnili baristickej súťaže naši žiaci - Linda Vráblová (III.B) a Marián Pánik (II.B) v Bratislave počas výstavy Gastro 2019 na výstavisku v Inchebe. Svoje sily si zmerali s 38 rovesníkmi z celého Slovenska. Získali množstvo nových praktických skúseností, zúčastnili sa na odbornom výklade a praktickej ukážke prípravy kávy spôsobom Chemex.

1. Denné štúdium:

4- ročné študijné odbory:

6444 K čašník servírka
6445 K kuchár
6446 K kozmetik
6425 K kaderník vizážista (nový odbor od 1.9.2019)

3- ročné učebné odbory:

6444 H čašník servírka
6445 H kuchár
2964 H cukrár
6456 H kaderník
6462 H barbier (nový odbor od 1.9.2019 - jediná škola v Trnavskom samosprávnom kraji)

Prihlášky na denné štúdium sa podávajú do 20. apríla 2019 - žiaci ZŠ prostredníctvom ZŠ, iní uchádzači priamo na našu školu.
 

2. Nadstavbové štúdium:

6421 L spoločné stravovanie - denná forma
6403 L podnikanie v remeslách a službách - denná forma aj externá forma

Prihlášky na štúdium sa podávajú do 31.5.2018. Prihlášku je možné si stiahnuť na našej webovej stránke - záložka Dokumenty.

Vyučovanie po vianočných prázdninách začína dňa 8. januára 2019 (utorok) podľa rozvrhu párnym týždňom.

Teoretické vyučovanie majú triedy: I.A, I.C, II.B, III.C, III.D

Odborný výcvik majú triedy: I.B, II.A, II.C, IV.C

Triedy, ktoré chodia do školy týždenne, nastupujú podľa rozvrhu.

8.1.2019 je nástup aj pre študentov externého štúdia (I.NE, II.NE).

Ďakujeme Vám za návštevu na našej vianočnej výstave.

Zamestnanci a žiaci školy                                                           

Dňa 18.10.2018 sa zúčastnili žiaci nadstavbového štúdia odboru spoločné stravovanie a učebných odborov čašník, kuchár a cukrár kuchár odbornej exkurzie v Skalici.

Prvou zastávkou bola rodinná firma manželov Havlíkovcov, ktorí vyrábajú skalický  trdelník  podľa rodinnej tradície od roku 1965. Žiaci videli priamo ako sa vyrába trdelník a zároveň si niektorí odvážlivci sami prípravu trdelníka vyskúšali. Ďalej sme navštívili vinársky podnik Masaryk kde sa naši žiaci podrobne oboznámili s výrobou vína a pýchou Skalice- červeným vínom „Skalický rubín“. Upevnili si odborné vedomosti v oblasti výroby, skladovania a hodnotenie vína. Žiaci aj pedagógovia hodnotili exkurziu veľmi kladne, pretože, ako sa hovorí, radšej raz vidieť ako trikrát počuť.

Dňa 4. decembra 2018 sa v Nových Zámkoch konalo semifinálové kolo Skills Slovakia. Našu školu reprezentovala víťazka školského kola súťaže Medea Hubinská - I.ND. Medea pripravila pošírované kuracie prsia na fazuľovom kréme, pomarančovej chilli omáčke, s glazovanou zeleninou a zemiakovým koláčikom. V časovom limite 120 minút pripravila 4 porcie daného pokrmu, čo jej zabezpečilo postup do finále. Žiačku pripravovala učiteľka OP – gastronomické služby  Mgr. Mária Bednárová.

Srdečne gratulujeme a držíme palce vo finále!

Dňa 12.11.2018 sa konalo školské kolo súťaže Skills Slovakia Gastro Junior Metro CUP 2018/2019 v odbore kuchár. Základným mottom súťažnej úlohy bolo pripraviť jedlo s charakterom, pod názvom „Špecialita regiónu - v modernej úprave“, teda jedlo, ktoré vychádza z kulinárskych tradícií regiónu.

Súťažnou úlohou pre súťažiacich bola príprava 2 porcií moderného teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút a obhajobou pripraveného jedla pred komisiou.

Školského kola sa zúčastnili štyria žiaci pod vedením majstrov OVY a učiteľky

OP – gastronomické služby

Súťažiaci Medea Hubinská 1.ND, Kristián Masarovič  4.B, Matej Roháček 3.B, Erik Kočkovský 4.B pracovali pod dohľadom odbornej komisie.  Komisia hodnotila súťažiacich podľa  kritérií a bodového hodnotenia, ktoré sú platné pre semifinálové a finálové kolá súťaže Skills Slovakia. Víťazkou školského  kola sa stala Medea Hubinská - I.ND. Jedlo, ktoré pripravila, budú posudzovať komisári zo SZKC pre postup do semifinálového kola.

Víťazke srdečne blahoželáme a všetkým súťažiacim ďakujeme za účasť !

V Trnave sa dňa 16.11.2018 konal 6.ročník barmanskej súťaže o „Putovný pohár župana TTSK“. Našu školu na súťaži reprezentovala Jessika Kovačiková z II.A triedy. Jessika súťažila v troch disciplínach – v miešaní 3 after dinner drinkov, v miešaní 3 soft drinkov a v otváraní fľaše sektu a jeho servisu v čo najkratšom čase. Hoci sa naša žiačka neumiestnila na prvých troch miestach pre víťazov,  vyslúžila si viacero ústnych ocenení od porotcov a hodnotiacich komisárov.

Ďakujeme Jessike za vzornú reprezentáciu našej školy na súťaži, kde bola najmladšou súťažiacou.

Dňa 14.11.2018 sa konali Imatrikulácie prvákov. Organizácie sa ujala III.A trieda odbor škola podnikania v rámci predmetu aplikovaná ekonómia. O 11.30 sa pred telocvičňou zhromaždili postupne všetky 3 prvácke triedy so svojimi triednymi učiteľkami:

I.A – p. RNDr. Alena Sestrienková
I.B – p. Ing. Magdaléna Pavlíková
I.C. – p. Mgr. Mária Bednárová

Imatrikulácie sa niesli v rytme 80 rokov minulého storočia. Moderátorkami imatrikulácií boli Andrea Knoblochová a Nikoleta  Cerovská. Imatrikulácie otvorila pani riaditeľka slávnostným príhovorom a zápisom do kroniky imatrikulácií. Nasledoval samotný imatrikulačný akt, kedy študenti prešli vstupnou imatrikulačnou bránou a následne im boli odovzdané náramky s menami a diplomy spolu so sladkosťami. Program pokračoval jednotlivými disciplínami, ktoré boli odmenené potleskom, sladkosťami a dobrou náladou. Na záver študenti jednohlasne zopakovali po moderátorkách študentskú prísahu a potom sa mohli občerstviť chutným obloženým chlebíčkom a sladkými fornetami.

Dňa 8.11. 2018 sa konalo Valné zhromaždenie Enterprice Girls, EG JA Firmy na učebni č.106 počas štvrtej vyučovacej hodiny. Žiaci si pripravili podnikateľský plán, stanovy firmy, zápisnicu z valného zhromaždenia, power-pointovú prezentáciu. Každá členka predstavenstva sa prihovorila prítomným akcionárom a hosťom so svojim príhovorom, v ktorom opísala povinnosti v jednotlivých oddeleniach. Prezidentka predstavila predmet činnosti EG JA Firmy. Viceprezidentka financií oboznámila prítomných s  ekonomickou časťou podnikateľského plánu. Akcionári jednohlasne schválili podnikateľský plán.

Na záver pani riaditeľka zaželala JA Firme veľa podnikateľských úspechov. Následne, po valnom zhromaždení bola firma zaregistrovaná v simulovanom obchodnom registri, na web stránke: ae.jaslovensko.sk/firma/obchodný register.

Našou prvou akciou, ktorá nás čaká sú Imatrikulácie prvákov, vianočná výstava a vianočný futbalový turnaj o pohár riaditeľky školy.

V posledných slnečných jesenných dňoch 17. – 19. 10. 2018 sa 28 žiakov z tried II.B, II.C, III.A, III.B zúčastnili Kurzu ochrany života a zdravia vo Vysokých Tatrách. Počas pobytu absolvovali streľbu zo vzduchovky, základy poskytovania prvej pomoci a civilnej ochrany.  Večer mali spríjemnený zaujímavou besedou s členom horskej služby p. Mrázikom. Druhý deň zdolali Tatry vyčerpávajúcou 20 km pešou túrou za krásneho slnečného počasia. Trasa viedla na Hrebienok, Rainerovu chatu, Veľký vodopád, Zamkovského chatu, Skalnaté pleso cez Tatranskú Lomnica, Tatranskú Lesnú k penziónu Erika. Posledný deň sa žiaci rozlúčili s Vysokými Tatrami prechádzkou okolo Štrbského plesa a lyžiarskeho areálu pod skokanskými mostíkmi.

Stredoškoláci zo Slovenska a Čiech spolu deväťdesiatšesť študentov sa zúčastnilo celodňovej súťaže 3.10.2018 v hoteli Bratislava JA Citi International Innovation Camp, ktorý zorganizovala nezisková vzdelávacia organizácia Junior Achievement Slovensko, v spolupráci s JA Czech a s podporou Citi Foundation, firemnej nadácie globálnej banky Citi. JA Citi International  Innovation  Camp bola jedinečná príležitosť pre žiakov ukázať, že vedia kreatívne myslieť už na stredných školách a v budúcnosti môžu byť veľkým prínosom pre slovenskú i českú ekonomiku. Výzva, na ktorej pracovali celý deň, znela jednoznačne. Vymyslieť kreatívny a inovatívny podnikateľský nápad, pripraviť podnikateľský plán a podrobný rozpočet na jeho realizáciu. Celodňová intenzívna spolupráca dala priestor takmer sto študentom, aby si vyskúšali nové, kreatívne myslenie. Pri práci študentom boli k dispozícii odborníci zo Citibank, aby aktívne sprostredkovali svoje znalosti a skúsenosti so študentami.

Našu školu reprezentovali študentky III.A triedy odboru škola podnikania – Emma Sadlonová, Nikola Cerovská a Alexandra Orviská. Študenti boli zaradení do 6 členných tímov. Tímov bolo 16. Naša žiačka Alexandra Orviská sa so svojim tímom umiestnila na 2. mieste s nápadom  drevenej ekologickej zubnej kefky Press & Brush. Kefka sa skladá z dvoch častí: rúčky a vymeniteľnej hlavice. Rúčka je dutá, vnútri je tuba na pastu, ktorá sa po stlačení tlačidla na spodnej strane kefky vytlačí na jej štetinky. Podobný produkt na trhu ešte neexistuje, a preto si tím myslí že by náš produkt mohol vyplniť dieru na trhu.  Podľa slov zúčastnených študentiek práve Innovation Camp predčil očakávania a získali nie len veľa nových kontaktov, ale aj sebadôveru. To, že mladí  študenti často krát vedia byť kreatívnejší ako dospelí ľudia z praxe, potvrdila aj riaditeľka vzdelávacej organizácie Junior Achievement Slovensko Eva Vargová.

Žiačky odboru cukrár kuchár Nikoleta Procházková a Prena Prljazaj sa dňa 11. 10. 2018 zúčastnili celoslovenskej súťaže „ O najkrajšiu tortu Slovenska“. V kategórii junior pripravili tortu pod názvom „Alica v krajine zázrakov“. Naše žiacky sa umiestnili v bronzovom pásme.

Gratulujeme!

V Liptovskej Sielnici sa dňa 19. septembra 2018 konala súťaž vo varení gulášu. Našu školu reprezentovali žiaci Medea Hubinská a Richard Bohovic. Žiaci pripravili netradičný guláš zo srnca, zahustený perníkom a ochutený horkou čokoládou. Ku gulášu sa podával chlebový posúch, ktorý pripravili naši súťažiaci. Žiaci si zmerali sily so šéf kuchármi a majstrami odbornej výchovy z iných škôl a hoci sa na popredných miestach neumiestnili,  určite nesklamali.

Srdečne gratulujeme!

Dňa 19. septembra 2018 sa konala súťaž v Liptovskej Sielnici v grilovaní pod názvom „Street food“. Našu školu v tejto disciplíne reprezentovali žiaci Medea Hubinská a Andrej Roth, ktorí pripravili burger z flank steaku, coleslaw šalát, chutney z pečených paradajok a papriky, s horčicovým dipom a zeleninovými hranolkami. V silnej konkurencii neobsadili medailové pozície, ale výrobky našich žiakov boli na vysokej úrovni. Srdečne gratulujeme!