3.mája 2016 sa na PPV Semafor konali praktické maturitné skúšky žiakov 4.KMK a 4.ČM pod vedením majstrov odbornej výchovy: Bc. Bučkovej, p. Bysterskej, p.Varhánikovej a Bc.Práznovskej. Praktické maturitné skúšky robilo 12 budúcich čašníkov a 11 kuchárov. Téma tohtoročných praktických maturít bola: Regióny Slovenska a tak sa praktické maturity niesli v duchu regionálnej gastronómie. Každý žiak (kuchár aj čašník) si vylosoval určitý región a v duchu tradícií typických pre daný región musel kuchár navariť štvorchodové menu, ktoré si sám navrhol. Čašník musel nastrieť tabuľu taktiež typickú pre daný región a podával svojim hosťom jedlá, ktoré pripravil kuchár.
Žiaci predviedli aj ukážky zručnosti - flambovali palacinky, ovocie, tranžírovali kurča, pripravovali rôzne druhy káv a miešaných nápojov. Odborná komisia zhodnotila praktické maturitné skúšky ako vysoko profesionálne.